晩酌おじのクロ

アバター画像

美味しい物を食べる事とお酒を飲むのが大好き。50代フリーランス夫婦で家事を分担。食いしん坊吞兵衛おじさんなので料理担当。仕事終わりに、作り置きのアテで晩酌するのが至福のひととき。

親子丼

【砂糖なし】オヤジ直伝の親子丼レシピ|醤油は後入れが決め手、まとめて作れる10人分

ねぎ塩レモンだれ

ねぎ塩レモンだれのレシピ|混ぜるだけ約10分、豚タン塩焼きが止まらない万能たれ

じゃがいものガレット

じゃがいもガレットのレシピ|水にさらさず材料5つ、バター仕上げで外カリッ・中ねっとり

さつまいものレモン煮

さつまいものレモン煮レシピ|黒ずまず色よく仕上げる3つのコツ【秋の作り置き】

ルクルーゼで作る肉じゃが

【保存版】ル・クルーゼで作る「煮崩れしない肉じゃが」レシピ|じゃがいもがホクホクのまま日持ちする作り置き術

旬野菜の作り置き、茄子のトマト煮

【保存版】秋の恵みで作る作り置き4品|茄子のニンニクトマト煮・蕪の甘酢漬け・インゲンの中華炒め・にんじんのきんぴら

フライパンで蒸し野菜

蒸し野菜をフライパンで作る方法|蒸しザルで簡単、失敗しない4つのコツと合うたれ・お酒

定番の作り置き

朝ごはんの作り置き4品|椎茸と糸こんにゃくのうま煮・ひじき煮・大根のハチミツレモン漬け・厚焼き玉子【混ぜご飯・おにぎりにも】